Творог домашний, крупный со сгущёнкой и ванилином. Питательно, относительно низкокаллорийно. Запивать чёрным чаем. Это так, на скорую руку.
Иначе, если времени немного больше - веляная куриная (цыплячья) грудка. На пластики по-тоньше нарезать, замариновать по вкусу (сахар+соль+перец+...), поставить в прохладное место. Через сурки сполоснуть холодной водой, подсапать соли, чеснока, плеснуть уксуса, и заложить в сушилку. Ну или просто разложить на протвень/решётку и поставить в духовку при 50°Ц. Где-то часов через 14 будет готово.Доводить лучше всего до "деревяннной" сухости, дольше жуётся. Эти "деревяшки" разломать на мелкие, величиной с ноготь, кусочки и потреблять как, скажем, чипсы.
Белков в готовом продукте около 60-80%, мало каллорий. И - да, микробы все передохнут, даже сальмонелы.