Всем добрый.
Тут уже новый год на носу.
Я знаю тут по всякому есть любители пожрать и любители готовить. Вчерась купил гуся, получилось так, что купил фабричного, а не деревенского.
Ребят есть практический опыт по готовке у кого? Рецептов в нете полно, но как правило на практике отличается все.
У кого на практике получался не жесткий гусь, может человеческим рецептом поделитесь.
С наступающим.